經常出沒在信義區的我, 已經去過FiFi 信義誠品店很多次了, 其實大部分去都是點那幾道菜, 本來以為仁愛店會是一樣的, 那知我一翻開菜單發現有部分差異, 有多有少, 所以當天在等樊V跟紀P之際, 就好好的來研究一下.
常玉廳的環境比較有氣氛, 帶一點歐風, 一點fusion. 不過是一致的誇張風, 好像是Cafe或是lounge bar, 昏暗的燈光讓人感覺輕鬆自在.
當天大家好像都很餓, 瘋狂的點了很多道菜, 其實他們家好吃的菜會讓人想一點再點, 不過也有比較一般的菜色. 吃到現在, 覺得必點的就是老皮嫩肉, 吃過那麼多家的, FiFi的真的非常合我心意.
燈籠白肉 (NT260)
服務生說就是蒜泥白肉, 白肉就是白肉, 不過配的是豆瓣醬, 味道比較重. 雖然肉質一樣還不錯, 不過我還是比較喜歡真正的蒜泥白肉.
老皮嫩肉 (NT220)
微甜的醬汁將雞蛋豆腐的蛋白質增加鮮味, 清爽又帶甘甜餘韻.
小黃瓜雞絲拉皮 (NT220)
麻醬的比例有點多, 讓這道前菜吃起來有一點吃力. 幸好酸味的調味略為減輕厚重的感覺, Y嘴雞說她自己挖了個坑給自己跳.
干貝蛤蜊絲瓜 (NT320)
本來我的想像是非常清澈的一道菜, 看似濃度, 其實味道還算是淡. 絲瓜爽脆, 蔬菜的單純讓我們吃完這一道. (雖然心中還是感覺有一點遺憾)
豆酥鱈魚 (NT380)
大小適中, 鱈魚肉質細而肉汁多, 算是近期吃到比較好吃的.
干鍋雞丁 (NT320)
雞丁處理得不錯, 不過對味道方面有一點點失望, 少了驚喜感.
最後還有一道醃篤鮮, 但是自從有一次在信義誠品店吃過後就被我埋下地雷了. 從小到大吃過不少於20次, 吃得多自然對正統的醃篤鮮有一個概念. 最常會吃到是親人從上海回來後, 帶來南風肉及百頁結, 所以連我都知道這是必要的條件. 可惜的是, FiFi的不但用的是百頁片, 還有就是用了沒味道的鹹肉及很少的火腿, 湯雖然是乳白, 但是一喝下去連樊V都感覺到奇怪.
c/p (dinner) : 3.8 /5
Service : 3.7 /5
Taste : 3.8 /5
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地址: 台北市仁愛路四段15號2樓
電話: 02-2721-1970
營業時間: 星期日-四 1100-2400; 星期五-六1100-0100
Website: http://www.isabelle-wen.com/wenfifi/
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