2014夏。日本中部北陸北海遊 下呂JR 西尾商店 飛驒和牛肉質好棒!

離開了合掌村, 手腳都在痛. 不過為了覓食, 還是走了很多地方, 最後在下呂JR對面吃飛驒牛.

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在下呂溫泉吃到的和牛都是朴葉味噌燒, 他們說用的和牛是A4級的喔!

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很簡單的course, 飛驒牛油花分佈得非常美, 不過肉色未至鮮紅.

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熱力經朴葉分佈平均而溫和, 牛肉慢慢變熟, 味噌跟朴葉焦香也漸漸慢得明顯.

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味噌的味道偏甜, 而顆粒感明顯, 反而突顯不出牛肉香, 最後我把味噌撥開來吃. 米飯就普通.

旁邊的店家賣很多相關的商品, 如朴葉味噌.

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還看到百草水.

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還有飛驒牛周邊商品.

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當然也有飛驒牛.

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沒有買的飛驒地酒, 還有買了的下呂茶跟蕃茄汁.

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其實飛驒牛最棒還是炙燒飛驒牛握! 在高山看到的機會比較多, 還是推薦上次去高山時吃到的飛驒牛!

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