澳門的MGM其中一個特色就是天幕廣場, 以歐式廣場加自然光的天幕, 讓這裡早上晚上有不同的感覺. 廣場中有寶雅座(Aux Beaux Arts), 魚子屋, 跟ABA bar.
天幕廣場常有不同的主題及活動, 這幾個月都是蝴蝶館, 可以走進去圓球狀的蝴蝶區裡看蝴蝶~
很fancy的風車樹..
MGM的Patisserie非常有名, 晚上去可能選擇就會很少嚕! 從早上九點到晚上九點, 要宵夜可能就沒辦法了!
價錢也不貴, 二人下午餐set只要MOP248, 一個人的也只要MOP 98! (Menu)
焗芝士蛋糕伴白朱古力、焦糖脆米及藍莓
是熊熊先生點的. 在甜點櫃看到藍莓本來想點它, 不過看到"芝士"又"白朱古力"就很怕太甜, 結果它超!好!吃!! 不會太甜但又很香濃, 中間好像是有海綿蛋糕使增加層次之餘, 又減少黏膩感.
美高梅經典士多啤厘雪紡蛋糕
期待更鬆口的蛋糕體, 雖然沒有很impressed, 不過清爽舒服的風格, 是現代甜點的走向!
咖啡
很漂亮的花草環境, 我們一直都在懷疑是真花還是假的! 因為空氣很乾爽, 不會很濕臭.
晚上我們就去吃MGM寶雅座, 主要是想去吃海鮮. 晚上的天幕廣場又是另一種感覺, 很棒!
面包
鄉村面包外皮香脆, 中間厚實鬆軟.
Cheese 櫃
Waitress推出牛排介紹半日特別的牛肉, 有神戶A5和牛, 鹿兒島A5和牛, 前者MOP 12/g, 後者MOP 5/g. 最後我們叫了後者200g, 第一是前者太貴, 另外就是A5太肥了, 沒有必要叫太好的, 想說淺嚐即可.
Moet Rose是我的生日禮物, 這裡開瓶費是MOP 300, 需然有一點太高, 但是大家好想有一點想試, 就開來喝了! 在這裡也要好好謝謝我兄弟送我的Rose, 比我上次喝到的fruity多了.
其實他們家也有MOP438一個set, 價錢不貴, 不過我們4個人都不知道要點那一個set, 就直接單點了.
Moet Rose
Beef Carpaccio with rocket leaves, parmesan flakes and aged balsamic vinegar
非常意外的好吃! 生牛肉吃過那麼多次, 他們真的非常impressive. 極薄的生牛肉片很鮮美, 加上rocket的甘苦, 海鹽的小顆粒, parmesan的香騷, 加上balsamic的酸甜跟mayonnaise的潤澤, 平衡的口感跟相互出現的味道在每一下咀嚼間, 非常漂亮.
Chef Seafood Platter
海鮮都很不錯! 不過小小抱怨一下, 熊熊先生吃到一只"極臭"的oyster, 他們的回應只是還我們一隻! 還要我叫他們給我們熱水等等的. 其實我們的重點不在償還而是關心跟體貼的處理, 讓我們當天有了個遺憾. 幸好最後熊先生身體也沒大礙.
Risotto with pan seared scallop, bell pepper sauce and chorizo chips
還不錯, 好吃但沒有非常意外!
A5 Kagoshima Wagyu
A5真的很肥, 就好像在吃牛油, 不過味道還可以, 一人一小塊還未至於膩口, 配著面包還不錯! 因為其油度, 配鹽或黑椒汁就很不錯! (連我不愛吃黑椒都覺得他們家的黑椒汁還不錯, 很溫和, 不會太搶)
如果想吃海鮮, 下次可能還是會來, 不過一定要小心會不會怪怪的生蠔.. =,=
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引用通告： 澳門住宿篇。美高梅MGM飯店 | Hinz's Blog