台北東區。鮓一郎 めし、酒処

3月初的週日跟Ph小姐跟老師去吃鮓一郎 めし、酒処, 而選擇它的原因除了最近很紅外, 還有就是名字很深刻. 原來它是鼎鼎大名鮨清田的名店! 好吧~ 就當我孤陋寡聞, 就是沒吃過鮨清田.

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到了鮓一郎才發現氣氛竟然是像居酒屋的感覺, 店面很小而桌子也略為簡單了一點, 真的很像到了串燒居酒屋的感覺. 食物種類不算多, 而且當天有好幾道都沒有了. 我們每人一份1680的握壽司套餐(8貫)再加一點單點.

 

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酒單

 

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握壽司 (甘蝦, 玉子燒, 鮭魚卵, 海膽)

在等了一段時間, 先來了一份, 就讓Ph小姐先用, 但是在1680的套餐出現甘蝦跟玉子燒讓我非常傻眼. (接下來詳述) 後來又等了很久很久, 看著板前師傅都忙不過來, 而板前的客人坐滿滿, 等到Ph小姐吃完都沒上我們的份.

 

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握壽司 (干貝, 鮭魚, toro, 青魽)

在催了一下後, 上來了三份上圖的握壽司, 小姐表示她上一份上錯了. 本來Ph小姐等到非常生氣的心情, 這時候才有好一點點, 至少有被招待到! 本來看到鮭魚的出現, 我也很傻眼, 不過沒想到非常鮮美, 脂甘味濃.

 

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握壽司 (海膽, 鮭魚卵, 牛肉, 牡丹蝦)

 

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花魚一夜干

很不錯, 不但沒有腥或膩的感覺, 很多汁, 非常不像是一夜干的新鮮感.

 

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套餐的湯, 茶碗蒸

很一般的湯跟茶碗蒸, 沒有特別的食材, 不過還不錯滑嫩.

 

可能是因為新開, 一個外場, 一個壽司板前師傅好像忙不太過來, NT 1680的套餐說不上有c/p, 但新鮮度不錯, 味道還不錯, 只是少了一點驚喜, 而配套或環境都非常普通. 會不會再訪, 說不上一個絕對, 可能那天想到它, 會再去看看.

 

c/p (dinner) : 3.6 /5

Service : 3.6 /5

Taste : 3.7 /5

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地址: 台北市延吉街62巷9號
電話: (02) 2752 9777

營業時間: 二至日 11:30-14:00, 18:00-00:00. 週一公休
Website: https://www.facebook.com/sushi.ichiro

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