台北東區。中與志迴轉壽司 (Sogo復興館B3)

一個人在復興館閒逛, 鼎泰豐一樣是很多人在排隊, 其實很久之前就想去吃中與志, 但都擦身而過.

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涼拌菠菜

不是很像菠菜的口感, 纖維較粗, 走爽脆路線, 要咬很多下才會爛.

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鮮魚味噌湯

比較愛丸壽司的鮮魚味噌湯, 中與志的魚是很多種魚, 也有很多刺或骨, 要非常小心食用, 用的魚含油脂較少, 但鮮甜味也略遜色於丸壽司.

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竹莢魚

加入薑蔥末的竹莢魚甘甜, 獨得味道明顯但又不腥, 好吃!

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牡丹蝦

牡丹蝦加上一點點醬油, 微滲甘甜, 厚實彈牙又略帶黏綿, 超愛!

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比目魚鰭邊肉

我最愛的鰭邊肉, 微炙爆脂的口感, 還有半片紫蘇葉使層次昇華, 不只是油脂甘甜, 還有一股紫蘇草甘香.

生魚片非常新鮮, 處理得宜, 以這個價位的迴轉壽司來說c/p很不錯, 對單身人仕來說真是一個非常好的地方阿… XD

c/p (tea) : 4.2 /5

Service : 3.8 /5

Taste : 4.1 /5

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地址: 台北市忠孝東路三段300號 B3
電話: (02) 2776 5555

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