台北東區。鼎泰豐 (Sogo復興館)

禮拜三竟然不用上班, 真是積了十年的功德阿! 當天宵夜場已經約了大家去浪漫食彩, 所以晚餐只是跟樊V少少的吃一點, 就到Sogo復興館排了半小時吃鼎泰豐. 吃過好幾次敦南店, 印象還可以, 至少味道上都吃得很安心.

 

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小菜 四季豆

爆香料跟肉末增鮮的四季豆, 只是有些肥肉末不太討喜.

 

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醉雞

肉質札實不柴, 不過不失的一道!

 

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菠菜

菠菜有一點微澀跟刮舌, 還OK囉!

 

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蟹粉小籠

葡吉好一些, 但是又有一個說不上來的怪! 既不是濃郁, 也不是淡麗, 感覺鮮味不單純.

 

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元盅雞湯

雞湯加入了黨參之類的中藥材, 喝下去很溫暖滋潤, 清而鮮美.

 

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蝦仁紅油抄手

算是當天很不錯的一道, 醬汁非常到位. 鹹, 鮮, 甘, 酸都融合一致, 只是抄手的捏口有一點過厚過硬.

 

這樣一頓NT1200左右, 可能因為是百貨的分店, 跟本店好像有小小的落差, 不過鼎泰豐在他的範疇裡還算是中上的餐廳.

 

c/p (dinner) : 3.6 /5

Service : 4.0 /5

Taste : 3.7 /5

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地址: 台北市忠孝東路三段300號 (SOGO復興館)

電話: (02) 8772-4247

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